莴苣又叫生菜、莴笋、千金菜，分为叶用莴苣和茎用莴苣，在我国各地均有栽培。由于莴苣营养价值较高，受到了广大消费者的青睐，其市场需求也在不断的增加。因此，种植莴苣的农户也开始逐渐增多。那么，莴苣什

党参：根部略呈圆柱形、纺锤状圆柱形或长圆锥形，分枝少或中部以下无分枝，长度一般为15-45厘米左右，表面为灰黄色、灰棕色或红棕色，根头有多数突起的茎痕及芽痕。人参：茎直立，呈圆柱形，不分枝，主根高30-60厘米左右，呈肉

雌（母）性银杏树：2条棱的银杏果所种植出来的植株是雌株，雌株同主干的夹角大约为50°左右，树冠较大，雌株的叶片中间有1个缺刻，花具有长梗。雄（公）性银杏树：3棱条的白果种植出来的植株是雄株，雄株同树干的夹角大约为30°左

荸荠算水果，但它也是一种水生类蔬菜。荸荠是大众喜爱的时令之品，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，其营养较为丰富，具有“地下雪梨”的美誉，它所含有的磷元素在根茎类蔬菜中较高，对人体的生长发育具有一定的促进作用。