螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。螃蟹性寒，如果自己本来就脾胃虚寒，一定要少吃螃蟹，以免加重既有的脾胃疾病。秋风起，蟹脚痒。现

1、活羊注水：若8点左右宰杀，一般在4点左右的时候灌注第一次，在6点左右的时候灌注第二次，每次的灌水量为3斤左右。2、区分注水羊肉与正常羊肉：注水羊肉的瘦肉部分颜色淡红，脂肪部分苍白无光，用手触摸挤压的时候，会有血水溢出

芥菜苦是因为芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，所以具有一定的苦味，另外，芥菜中含有的鞣酸和苦味素，也是导致其有苦味的原因之一。

柿子在树上不怕冻。普通的柿子，在黄河以北一般都是等到霜降时节才进行采摘，此时柿子已经基本变红，但还有一定的硬度，对低温具有一定的抵抗力。柿树在我国的种植范围较广，除了北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷的地区外，大部分的