今年由于地摊经济的的出现，让很多在家里没有钱赚的农民开始有了增加收入的想法，每当到了赶集的时候，市场上的消费者总是络绎不绝，有买吃的、喝的、用的，总的来说，还是有不少钱赚的，那么现在农村集市摆摊

菠菜是深受人们喜爱的蔬菜，由于城市的人们土地有限，想吃上绿油油的菠菜却只能去菜市场了。不过，阳台蔬菜种植已经不是新鲜事了，因为阳台种植蔬菜不仅可以为阳台增添美丽，还可以吃到自己亲手种植的绿色

对虾一般只需要煮5分钟左右。虾肉属于肉质较软的食物，如果煮的时间过长，很容易造成营养流失。由于个头较小，5分钟的烹煮时间不仅能将虾肉彻底煮熟，且口感也较为细嫩。

一般将大头菜制成咸菜，酱菜等食品出售，还可以直接炒熟食用。有些地区的大头菜也叫芥菜头，一般呈椭圆形或者是卵圆形，表皮为绿色或者黄色，肉里面水分含量较少，肉质紧密，纤维多，吃的时候味道类似于芥辣味。也有的地区的大头菜也就是

马铃薯算蔬菜，是一种粮菜两用的蔬菜。马铃薯又叫土豆、洋芋头、香山芋，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。