黑鱼是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等，生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值，下面我们就一起来看

青菜上出现蓝色颗粒有可能是农药残留，是具有一定毒性的，其主要成分为四聚乙醛，相对应的农药名叫：蜗螺克、斗螺、杀螺胺等，一般是用来杀蜗牛、田螺的农药，毒性较大。如果市民买到带蓝色颗粒的蔬菜，一定要一片一片叶子掰开清洗，去掉

蒜苗发芽一般是因为蒜瓣受到了光照、空气较为潮湿、同时温度较为适宜，所以让蒜瓣从休眠期中苏醒，从而开始发芽。储存大蒜时要将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严，然后放在干燥阴凉处，隔绝大蒜与氧气与水分的接触，这样大蒜就不容易发芽

淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替，但效果远不及淀粉。比如面粉有较大的粘性，因此用来勾芡效果完全不行，但如果身旁有土豆，则可取1-2个洗净去皮切成丝，然后放清水里浸泡30分钟左右再捞出，再将浸泡过的水静放10