黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑

油菜出油率主要取决于油菜籽的品种及质量，不同油菜籽的出油率不同，另外油菜种植地区的气候条件也会影响到菜籽的饱满度和含油率，目前绝大部分油菜为30-45%左右的出油率，也就是说100斤的油菜籽约能榨出30-45斤菜油。

1、牛舍选址：选择在干燥通风、地势较高、光照充足、饲草资源丰富的地方建造养殖场。2、选择种牛：选择身体健壮、繁殖能力良好、可以正常生育的种牛作为养殖对象。3、合理喂食：将牧草作为主要饲料，夏季每天饲喂3次，饲喂后要提供饮

蒙古国山羊品种有戈壁-古尔班赛汗绒山羊、巴音乌拉盖绒山羊、温朱勒毛用山羊、蒙古绒山羊等。蒙古国山羊主要分布在南部的东戈壁、南戈壁、中戈壁、戈壁阿尔泰的半荒漠和半荒漠以及西部山区，现有550万只左右山羊，人均山羊占世界第二