秋季是河蟹全年养殖生产中非常重要的一个阶段，这一阶段既是河蟹成熟和收获的季节，同时也是河蟹极易发生死亡的一个时期。如果在这一阶段养殖户稍有松懈，不注意加强管理，往往会造成河蟹的大批死亡，给养

中国每年需要进口1亿吨大豆。中国进口的大豆主要用于压榨加工成豆油。有一部分加工成了包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等的发酵豆制品和包括水豆腐、干豆豆腐、豆芽等的非发酵豆制品，还有一部分的大豆用来生产提取大豆磷脂

小龙虾不进地笼可能是地笼没有与池塘底部密切贴合，可以在地笼上绑镙帽、鹅卵石等重物改进；也可能是绳线结实耐用，框架牢固，不能有效的诱捕和防逃，可以多放入几个种类的地笼，逐个进行试验，再大量使用抓虾多的地笼；还有可能是地笼长

羊瘪是羊的小肠中尚未完全消化的草料等物质。羊瘪汤又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，在宰羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制羊肉将熟时，放入适量，烹制好的羊瘪汤呈黄绿色，入口微苦。