目前蜜蜂养殖的主要品种是意蜂和中蜂两种，两个蜂种各有其优缺点，其中意蜂是大宗蜜源的采集力强，但是环境适应力差，而中蜂对于大宗蜜源的采集力弱，但是能采集零星蜜源。所以又养蜂人认为可以两种蜂一起

土豆从种植到收获一般需要3-4个月的时间。土豆收获后还可以种植花生，目前花生的品种有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，广东个别地区还可种植冬花生，种植时可以根据土豆收获的时间来选择合适的花生品种。

科学选择饲料：蛋鸭生长期内所需的各种营养都要满足，饲料要多样化，保持能量、蛋白质的平衡。科学管理：适当运动，促进骨骼和肌肉发育，防止过肥；舍内要通宵点灯，弱光照明；加强传染病预防；建立一套稳定的作息制度。产蛋初期与前期饲

凉拌鱼皮一般是使用青鱼皮进行制作。配料：适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。做法：将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒、少许清油；焯好后切成粗丝放入碗中；加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油