水蛭在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，我国南方在1995年前后开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养并获得成功，北方地区

我国南北各地基本都有泥鳅养殖基地（除青藏高原地区），南方居多，北方较少，泥鳅养殖基地在长江和珠江流域中下游很多，在赣江的支流袁河流域，江西萍乡等地，泥鳅人工养殖基地随着市场需求量不断增加，养殖规模也在不断扩大。

在开放式棚舍里周龄为一周的每平米可以养殖20-30只；周龄为2周的每平米可以养殖10-15只；三周龄的每平米可以养殖10左右；4周至出栏的每平米可以养殖5-6只。

朝天椒苗有虫一般是蚜虫、菜青虫，防治蚜虫可以每亩用50%甲基托布津悬浮剂20毫升加水稀释后均匀喷施1次，防治菜青虫可以每亩用5%甲维盐水分散粒剂20克加水稀释后喷雾1次。