黄鼠狼学名叫黄鼬，民间称呼为黄大仙，主要夜间活动，行动迅速诡秘，能上树或下水，凭借灵敏的嗅觉和听觉搜寻食物，相当狡猾、机警。在自然界是鼠类的天敌，在消灭鼠害方面功劳卓著，对黄鼠狼不能无止境的猎捕，要

雪菜是一种常见的蔬菜，一般在超市、农贸市场都可以买到。雪菜又称雪里红，为一年生草本植物，是芥菜的变种，俗称辣菜，叶子深裂，边缘皱缩，茎和叶子都可以作为蔬菜食用，但通常都用来腌制食用。

小龙虾不进地笼可能是地笼没有与池塘底部密切贴合，可以在地笼上绑镙帽、鹅卵石等重物改进；也可能是绳线结实耐用，框架牢固，不能有效的诱捕和防逃，可以多放入几个种类的地笼，逐个进行试验，再大量使用抓虾多的地笼；还有可能是地笼长

羊瘪是羊的小肠中尚未完全消化的草料等物质。羊瘪汤又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，在宰羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制羊肉将熟时，放入适量，烹制好的羊瘪汤呈黄绿色，入口微苦。