蟋蟀和蛐蛐没有区别，蟋蟀就是蛐蛐，蛐蛐就是蟋蟀，只是称呼不同而已。蟋蟀为昆虫纲直翅目蟋蟀科无脊椎动物，亦称促织，俗名蛐蛐、夜鸣虫、将军虫、秋虫、斗鸡、促织、趋织、地喇叭、灶鸡子、孙旺、土蜇等

香椿需要焯水。香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水，而且香椿的香气主要来自不溶于水的香精油，焯水后也不会影响口感。

土豆主要有中薯5号、中薯3号、华薯1号、晋薯2号、青薯168、东农303等品种。1、中薯5号：薯块略呈扁圆型，耐肥水，但不耐旱，可种植在地势比较低的地块中。2、中薯3号：薯形呈椭圆形，生长势比较强，属于早熟品种，常作为鲜

一亩地通常可以种植6000株（或块茎）左右的白芨，每亩地用的种苗大约在100公斤左右。栽种前要先开沟，沟的距离要保持在20-25厘米，深度为5-6厘米，然后按照10-12厘米的株距放置一些块茎进行种植，添上土以后将其压实