依山傍水的农家酒店里，每天最叫座的菜便是这里的招牌菜——砂锅鱼头。精彩的大鱼头，来自酒店旁几百米外的富水湖。富水湖，湖北省著名的湖泊、湿地，位于风景名胜区九宫

这里是江苏省溧阳市的天目湖水库。工人们正在打捞的这种鱼叫做花鲢，买家正是等在岸上的史黎青。　　记者：像这条鱼有多重？　　史黎青：八九斤，对对，你看她的鱼头特别大，身体就是很快就苗条下来。像我做鱼

巧做砂锅鱼头　　在做砂锅鱼头时，在砂锅底里垫些姜，然后再放进鱼头，可以避免鱼头肉与锅底粘连，而且使煨出来的鱼头汤更加香，更加浓稠。如果在出菜时在鱼头上撒些香菜末，味道更好。　　鱼鳞是宝可健身　

1.将一条重一公斤多的活鲤鱼剖洗干净，把鱼头鱼尾剁下。将鱼身剁成约半寸见方的鱼块，放入适量盐、花椒和葱末，搅拌后腌一两个小时。然后控干水，拌入干粉芡。一块块放入热油锅内，小火炸至金黄。一个叫做

红梅主要在冬春季开花，花期一般在晚冬1-2月或早春2-3月左右，要注意由于每个地区的气候条件都不一样，所以它们的花期也会不同。红梅的花朵颜色一般是红色，但是也有些品种是淡粉色或者粉紫色，它的花朵一般比叶片开放要早，一般要

新鲜的黑鱼冷藏可以存放1-2天，冷冻可保存一个月以上。黑鱼肉味道鲜美、营养丰富，具有较高的经济价值，黑鱼肉还可去瘀生新、生肌补血、滋补调养、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。

在我国南方养蚕的比较多，北方也有人养蚕，不过相对较少。由于蚕以桑叶为主食，而我国南方的气候环境比较适合桑树生长，因此养蚕大多在南方。