依山傍水的农家酒店里，每天最叫座的菜便是这里的招牌菜——砂锅鱼头。精彩的大鱼头，来自酒店旁几百米外的富水湖。富水湖，湖北省著名的湖泊、湿地，位于风景名胜区九宫

这里是江苏省溧阳市的天目湖水库。工人们正在打捞的这种鱼叫做花鲢，买家正是等在岸上的史黎青。　　记者：像这条鱼有多重？　　史黎青：八九斤，对对，你看她的鱼头特别大，身体就是很快就苗条下来。像我做鱼

巧做砂锅鱼头　　在做砂锅鱼头时，在砂锅底里垫些姜，然后再放进鱼头，可以避免鱼头肉与锅底粘连，而且使煨出来的鱼头汤更加香，更加浓稠。如果在出菜时在鱼头上撒些香菜末，味道更好。　　鱼鳞是宝可健身　

1.将一条重一公斤多的活鲤鱼剖洗干净，把鱼头鱼尾剁下。将鱼身剁成约半寸见方的鱼块，放入适量盐、花椒和葱末，搅拌后腌一两个小时。然后控干水，拌入干粉芡。一块块放入热油锅内，小火炸至金黄。一个叫做

1、保持适宜水温：饲养孔雀鱼的适宜水温为22-26℃，水温低于18℃时会出现不良症状。2、保持适宜的PH值：适合孔雀鱼的PH值为6.5-7.5之间。3、水质保持适当硬度：水质的硬度要求保持在10-15度左右。4、保持适当

雪菜南方和北方一样，但叫法会有所差别。北方地区到了秋冬季节叶子会变为紫红色，所以被称为“雪里红”，南方地区很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。

株型紧凑，株高88厘米左右，穗层整齐，分蘖力较强，熟相和抗倒性良好，全生育期为196天，与对照品种扬麦20的熟期相当，属于春性小麦品种。穗呈长方形，长芒，白壳，亩穗数为30.3万穗，穗粒数为38.3粒，籽粒为红色，半角质