珍珠菜别称扯根菜、山高粱、山地梅等，为报春花科珍珠菜属植物虎尾珍珠菜的根或全草，入药具有清热利湿、活血散瘀、解毒消痈的功效，对水肿、热淋、黄疸、痢疾、风湿热痹、带下、经闭、跌打、骨折、外

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中国牛油果种植历史短，生产经验不足；农业生产的技术水平较低；初级产品的深加工、销售及市场开发能力不足。牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植。