韩信草别称大力草、耳挖草、金茶匙等，为唇形科黄芩属植物韩信草的全草，入药具有清热解毒、活血止痛、止血消肿的功效，对痈肿疔毒、肺痈、肠痈、瘰疬、毒蛇咬伤、肺热咳喘、牙痛、喉痹、咽痛、筋骨疼

我国南北各地基本都有泥鳅养殖基地（除青藏高原地区），南方居多，北方较少，泥鳅养殖基地在长江和珠江流域中下游很多，在赣江的支流袁河流域，江西萍乡等地，泥鳅人工养殖基地随着市场需求量不断增加，养殖规模也在不断扩大。

常见病害：魔芋细菌性叶枯病、魔芋炭疽病、魔芋缺素、魔芋根腐病、魔芋软腐病和魔芋白绢病。症状及防治方法：魔芋细菌性叶枯病致使叶片扭曲，叶片大量干枯，植株枯倒，用500ppm农用链霉素灌淋病穴及周围植株两次；魔芋炭疽病使叶面

清水吊干的意思是指水蛭加工时直接将其晒干，一般是用铁丝穿过水蛭再晒，使得水蛭体内的药用成分被破坏得少，这种晒干后的水蛭也被称为“统货”（清水吊干货或清水货）。