韩信草别称大力草、耳挖草、金茶匙等，为唇形科黄芩属植物韩信草的全草，入药具有清热解毒、活血止痛、止血消肿的功效，对痈肿疔毒、肺痈、肠痈、瘰疬、毒蛇咬伤、肺热咳喘、牙痛、喉痹、咽痛、筋骨疼

茭白口感和春笋相似，口感较嫩、较脆。茭白又称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋，是禾本科菰属多年生宿根草本植物，古人称茭白为“菰”，在唐代以前都是被当做粮食作物栽培，但后来感染菰黑粉菌病，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，

辣椒从播种到结果需要2-3个月。辣椒一般分为春植和秋植，春天可在2-3月份定植，可提早在4-5月成熟，秋天可在7-8月定植，粤北山区可在冬季反季节栽培，不同地区种植时间会有所差异。

人参果原产于南美州安第斯山北麓 ，现产于中国青海、福建、安徽、河南、甘肃、四川、贵州、江西、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地，海拔1000-2000米左右。人参果原名为香瓜茄，又称长寿果、艳果、凤果，属茄科类多年生双子叶