两面针别称入地金牛、双面刺、下山虎等，为芸香科花椒属木质藤本植物两面针的干燥根，入药具有活血化瘀、行气止痛、祛风通络、解毒消肿的功效，对跌扑损伤、胃痛、牙痛、风湿痹痛、毒蛇咬伤、烧烫伤等

对虾一般只需要煮5分钟左右。虾肉属于肉质较软的食物，如果煮的时间过长，很容易造成营养流失。由于个头较小，5分钟的烹煮时间不仅能将虾肉彻底煮熟，且口感也较为细嫩。

积肥在一年四季都可以进行，但主要集中在冬季，是属于冬季的农活。积肥是指把一切可以腐蚀、发酵的物质，腐蚀、发酵后产生的生物菌肥，可以为下一季作物准备足够的优质肥料，提供植物生长所需的养分。

仔鱼：刚下塘的仔鱼主要以浮游动物为食，根据水色施用肥料培育轮虫、水蚤等浮游动物。寸鱼：可以投喂鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等饵料，3-5天以后可以搭配人工饲料投喂，以后逐步增加人工配合饲料的比例，直至全部使用人工配合饲料，日投饵量约