槐米广义是为豆科植物槐树的干燥花蕾及花，中国各地区产，以黄土高原和华北平原为多，夏季花未开放时采收其花蕾称为“槐米”，花开放时采收称为“槐花”，具有凉血

蛋鸭的生活都离不开水。在每天饲喂后可将蛋鸭赶下水洗浴，夏季一般每天4-5次，每次20分钟左右。冬季每天上午10点和下午2-3点各放水1次，每次5分钟。

黄牛拉肚子可以用痢特灵治疗，一次4片，一日2次，喂2天左右即可痊愈。黄牛常见的病有食道梗塞、前胃弛缓、瘤胃鼓气、瘤胃积食、创伤性网胃炎、瓣胃阻塞等，养殖户应提前做好预防，防止疾病发生。

玉米淀粉：粉末状，一般呈白色微带淡黄色，颗粒较小，主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋焙等技法成菜的烹制前的调味。红薯淀粉：颗粒较粗，吸水能力较强，粘性较差，无光泽，颜色暗红且带黑。