五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，前者习称北五味子，后者习称南五味子，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心等功效，对久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴

南果梨干制作前先剔除烂果与过熟果，将其用刀削皮、切成4-5块或者切成两半，用1-2%的食盐水浸泡，防止氧化变色，再放入熏硫室8-12个小时，成品色泽为淡黄色，且呈半透明状。

木瓜适合在温度适宜（喜温暖环境）、雨水充足（年降雨量1500-2000毫米）、光照恰当（不耐阴，栽植地可选择避风向阳处）的地方种植，目前我国山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省（区）都有种

选种及育苗：首先选高产的香椿矮化品种，在每年的秋季或春季按照栽苗数为约1200株/200平方米大棚进行栽培。定植：把香椿定植在土壤后，将土壤踩实并浇1次透水，利于缓苗。管理：白天棚内的温度保持在23℃，夜间温度为10℃，