淡菜是一种大众化的海产品，营养价值较高，并有一定的药用价值，含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等，对促进新陈代谢、提供大脑和身体的营养具有积极的作用，所以也有称淡菜为“海中鸡蛋

淡菜别称壳菜、海蜌、红蛤等，为贻贝科动物厚壳贻贝、贻贝、翡翠贻贝及其他贻贝类的肉，入药具有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效，对虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤等病症有

品种和场地的选择：要求大小适中，上市活重1.5kg左右，林地应空气清新，地势高燥以有利于排水，防止潮湿。养殖设施：育雏舍要求防寒保温，通风向阳干燥，密闭性好。育雏阶段管理：1周龄内温度掌握在33-35℃，湿度为70%左右

豪猪每年可以产1-4只。豪猪八个月即可达性成熟，繁殖不受季节限制，但每年的12月至次年的6月是繁殖高峰期，自然状况下年产仔1-2胎，胎产仔1-2只，人工养殖通过技术处理，年产仔2胎，胎产仔2-4只。

鱼头不同：野生黄花鱼的头部比较尖，而养殖的黄花鱼的鱼头比较大而且圆钝。鱼尾不同：野生黄花鱼的尾巴比较修长，而养殖的黄花鱼由于生活空间有限，所以鱼尾比较短小。背鳍鱼鳞不同：野生黄花鱼的背鳍有锯齿，整体尖长，颜色呈微黄色或者