淡菜是一种大众化的海产品，营养价值较高，并有一定的药用价值，含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等，对促进新陈代谢、提供大脑和身体的营养具有积极的作用，所以也有称淡菜为“海中鸡蛋

淡菜别称壳菜、海蜌、红蛤等，为贻贝科动物厚壳贻贝、贻贝、翡翠贻贝及其他贻贝类的肉，入药具有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效，对虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤等病症有

冷藏：将果肉用保鲜膜包裹好后放入冰箱冷藏层，一般可保存1-3天左右，也可连壳保存，即不要将果肉从壳内剥下，而是直接连着壳一起保存，先包几层报纸，再用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏层，可保存3-7天左右。冷冻：将果肉用保鲜膜包裹好

凉茹一般在3月中下旬种植，将种子翻晒2-3天，用25℃温水浸泡5小时后晾干后即可播种，播后拱棚覆盖保温，一般5-6天即可齐苗，齐苗后，每天下午4时至次日上午8时，在透明膜上用黑色膜盖严，进行短日照处理，连续处理10天左右

1、土地退化：进行农业活动需要消耗土壤肥力，但如果只消耗而不去补充，则土壤肥力会不断降低，土壤结构也会逐渐恶化，最后引起土壤侵蚀、土地退化、产量下降等问题。2、生物多样性减少：进行农业生产活动会对森林、草原、湿地带来一定