地瓜别称白地瓜、凉薯、土萝卜等，在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，南方部分地区(浙江、湖北、四川、重庆、陕西南部、福建、江苏南部，江西、河南信阳等地)指地瓜，在北方地区多指红薯，可生食

荞麦的产量受品种、种植户管理方式和自然环境等因素的影响，全国的平均水平为每亩产150-200kg左右；在秦岭以北地区种植的苦荞麦，每亩地产量为125-150kg；秦岭以南地区种植的甜荞麦，每亩地产量为140-175kg。

农科大8号可在陕北、关中及陕南海拔650m以下的地区春播，该品种株型紧凑，株高283cm，穗位高103.5cm，成株叶片数有20片，黄色籽粒，粒型马齿型，百粒重为31.4g，籽粒容重为762g/L，粗蛋白含量为9%，生育

小麦按质地可分软质小麦和硬质小麦。软质小麦蛋白质含量较低，组织疏松，筋力较差；硬质小麦蛋白质含量较高，营养价值高，结构紧密，筋力较好，且出粉率较高，但出粉色较差。