桃胶是桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口而分泌出来的一种有利于伤口自愈粘稠树脂，别称桃花泪、桃树胶等，其主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的

我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书是《陈旉农书》，本书为第一部反映南方水田农事的专著，作者陈旉，于南宋绍兴十九年七十四岁时写成此书。

南方可以种植小麦。小麦种植一般分为春小麦和冬小麦，新疆地区有春小麦种植，其他区域大部分都是冬小麦，秋冬播种，第二年夏季收割。南方的湖北、安徽、四川、湖南等地都有冬小麦种植。

野生的茶树分布在我国长江以南的各省份的山区，种植的茶树主要分布在各个茶区。以一级茶区（华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区）中的江北茶区为例，其范围为南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕西、