荸荠是大众喜爱的时令之品，为莎草科荸荠属多年生宿根性草本植物，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生

当油麦菜长出4-6片真叶时一般即可移栽，通常为5月份上旬至8月份中下旬。移栽时应选择雨后的晴天日或者晴天下午为宜，移栽密度（定植密度）：每厢种植4-8行，株距一般为0.2-0.3米左右，每亩种植6000-8000株左右。

美人椒：外形上，个子高挑，尖端略微弯曲，长度比杭椒要长，颜色比杭椒要深一些。口感上，美人椒比杭椒辣一些，但也是辣度比较低的品种，皮和肉质都很厚，多以鲜椒入菜，大多用于一些煎炒类的菜肴。红杭椒：老熟的杭椒，椒果呈羊角形，果

半夏曲：属于用半夏和面粉、姜汁等物质制成的曲剂，用法一般为煎汤（纱布包煎）服用，一般为袋装或盒装。半夏：一般呈类球形，有的稍偏斜，表面为白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状的根痕，下面钝圆，较光滑，质坚实，断面