开心果为漆树科落叶小乔木无名木的果实，“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西

合理配置授粉树，授粉可采取花期放蜂和人工点授，放蜂是在开花前7天，人工点授是在花苞期采集花朵阴干后取出花粉，用毛笔、纸捻、香烟过滤嘴等蘸花粉进行逐花点授；在花期喷施3000倍硼砂或硼酸，能提高坐果率；从定果后开始采取摘心

在大棚中养殖水蛭一般每平米可以投放3条左右的种苗，每亩（667平米）可投放2000条左右。水蛭是一种冷血动物，生性喜欢吸食人和动物的血液，它主要生活在水库、沟渠、稻田、湖泊、沼泽等淡水水域中，其行动非常敏捷，会波浪式游泳

我国的渔业分为淡水渔业和海洋渔业这2类。淡水渔业是利用内陆淡水水域的江河、湖泊、池塘、水库等从事渔业生产的事业，它主要可分为淡水增殖、养殖业和淡水捕捞业；海洋渔业是指从事海洋捕捞和海水养殖的生产事业，其中海水养殖可分为鱼