开心果是一种营养价值丰富的食品，开心果的价值丰富含量中蛋白质约20%，含糖15%～18%，开心果有维生素E，开心果有抗衰老的作用，能增强体质，开心果又是滋补食药，开心果有温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，

放养时间：分为圈养和放养，放养时期建议在4月中旬至10月底，此时果园牧草丰盛，成年鸭可全年放养。园地选择：选择土壤和水源条件较好，主干较高、老龄的园地。放养密度：一般每亩放养成鸭20-30只，百亩园放养2000-3000

苦瓜属短日性植物，喜温、喜光、耐热、耐湿、不耐阴，对光照长短的要求不严格，较长时间的光照有利于其良好生长，对土壤湿度和空气湿度要求较高，但不耐涝；适应性广，可在我国南北方多种土壤中栽培。现将苦瓜栽培技

不同地区种植时间、收获时间有差别，其中南方地区冬季10-11月份种植，次年2-3月份收获；北方和西北地区通常是4月份下旬到5月初种植，9-10月份收获；而中原及中南二季作区，通常是2-3月份种植，6-7月份收获或者8月份