葛根粉含有丰富的葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉，既有药用价值，又

农作物缺镁的现象（症状）有：植株中、下位的叶片褪绿并开始黄化，但叶脉一般仍为绿色，而有时叶片还会出现橘黄色、紫红色等杂色。防治措施：控制氮肥和钾肥的用量，以防止农作物对微量元素的吸收出现不平衡的现象；每亩地施用2-4千克

农户的黄花菜销售渠道一般是通过村镇的收购商上门收购，而集团化经营就要提前找准销路，包括黄花菜的加工运输渠道等。目前在农村还没有好的经验可以借鉴。

目前我国主要从加拿大、澳大利亚、美国等国家进口高品质的小麦。以2018年为例，我国小麦进口来源国分别有加拿大（44.64%），澳大利亚（16.02%），美国（11.66%），哈萨克斯坦（18.37%），俄罗斯（5.62%