板蓝根味苦、性寒，具有清热解毒、凉血、消斑、利咽等功效，主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板蓝根具有体外广谱抗菌作用（包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶

中国每年需要进口1亿吨大豆。中国进口的大豆主要用于压榨加工成豆油。有一部分加工成了包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等的发酵豆制品和包括水豆腐、干豆豆腐、豆芽等的非发酵豆制品，还有一部分的大豆用来生产提取大豆磷脂

小龙虾可以用1-2亩的池塘养殖，控制水深1-1.5米，每亩用生石灰150-200公斤泼洒消毒，再在水面种植1/3的水草，同时池塘底部放置一些砖块；消毒后7-10天即可放苗，每亩可放4000-7000尾，放后30分钟开始投

螺丝椒比二荆条更辣。螺丝椒味道较辣，辣度为六级，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱，可做调味料或蔬菜食用，如皮蛋辣椒擂茄子。二荆条与一般辣椒的辣味不同，味道微辣且香，是豆瓣酱、榨菜等产品必用的重要原料。