莴苣的适应性强，以及春秋两季或越冬栽培，而现在正是培育越冬莴苣的时期，莴苣植株在长大后抗寒力下降，所欲越冬莴苣一般需要用大棚栽培，暖冬地区也可以露地栽培。一般是在9月中下旬到10月上旬播种，春节

芥菜苦是因为芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，所以具有一定的苦味，另外，芥菜中含有的鞣酸和苦味素，也是导致其有苦味的原因之一。

1、将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳，剔壳时先用刀翘一边，另一半用手按住，刀紧贴蚌壳，以免将肉剔坏。2、待蚌和肉分离后，分别用水洗净，取锅加水烧至80℃左右时，将蚌肉放入锅中约10秒，烫一下后迅速取出，就可轻松用手将

野猪不可以杀。野猪是“三有”保护动物，且列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。温馨提示：野猪属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制