红凤菜是过去人们常常采摘食用的一种野菜，又叫补血草，具有补血的功能，主要食用它的地上部分。野菜美味不可多得，但是现在人们认清了它的营养价值，也开始自己栽培供应。栽培有它自己独特的过程和要注意

1、汽浮法：稻子重金属离子超标时，可使用汽浮法进行处理，在稻田中加入具有相反电荷的扑集剂以生成络合物，使其附着在气泡上，形成浮渣后即可去除。2、电解法：利用电极与重金属离子发生化学反应从而消除其毒性，这一方式对稻子的损伤

贡柑原产地四会，位于广东省中部偏西。贡柑作为橘和橙的自然杂交品种，同时具备了橘和橙的优点，果形靓丽，果色金黄，皮薄核少，肉脆化渣，高糖低酸，集橙类外形美和橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。

大蒜辣是因为大蒜中含有大蒜素。大蒜素为淡黄色粉末或淡黄色油状液体，一般有较浓的气味，存在于百合科植物大蒜的鳞茎中，也存在于葱的鳞茎中，具有比较强烈的大蒜臭，味辣。