莲藕别称蓉玉节、玉玲珑、玉臂龙等，在我国江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植，其根茎叶花果都有经济价值，除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等也都可以作菜肴或饮料及保健食

南美白对虾池塘水pH值过高可以施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸来降低pH值。南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是7.9-8.5，pH值过高或过低均会影响对虾生长。

南果梨干制作前先剔除烂果与过熟果，将其用刀削皮、切成4-5块或者切成两半，用1-2%的食盐水浸泡，防止氧化变色，再放入熏硫室8-12个小时，成品色泽为淡黄色，且呈半透明状。

环境改变会导致牛蛙一段时间不吃东西；温度、湿度等不适宜也可能导致牛蛙不食；牛蛙患有一些疾病也会导致牛蛙不吃东西，比如烂皮病、胃肠病、车轮虫病等。