番荔枝别称释迦果、赖球果、佛头果等，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木，原产于美洲热带地区，繁殖方法有种子繁殖、嫁接繁殖，种子繁殖实生苗具有早结丰产特性，但其性状难保持，早衰，故生产上常采用

南果梨干制作前先剔除烂果与过熟果，将其用刀削皮、切成4-5块或者切成两半，用1-2%的食盐水浸泡，防止氧化变色，再放入熏硫室8-12个小时，成品色泽为淡黄色，且呈半透明状。

杏树冬天可以剪枝。一般冬季低温在零下22℃以内的地域，在杏树落叶后就可以进行修剪；而冬季低温在零下22℃以外的地域，修剪时期可以推迟到来年早春，但必须保证在杏树萌芽之前修剪。

空心菜比较常见的虫害有雍菜菜青虫、斜纹夜蛾等。防治方法：科学施肥，加强管理，培育壮苗，增强植株抵抗力；冬季清除地上部枯叶以及病残体，并结合深翻，加速病残体腐烂，罢园后彻底清除病株残叶然后集中烧毁；重病田实行1-2年轮作，