唐菖蒲别称菖兰、剑兰、扁竹莲、十样锦等，为鸢尾科唐菖蒲属多年生草本植物，观赏价值极高，可作花篮、花束、瓶插等，也可布置花境及专类花坛，矮生品种可盆栽观赏，与切花月季、康乃馨和扶郎花被誉为&ldquo

芥菜苦是因为芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，所以具有一定的苦味，另外，芥菜中含有的鞣酸和苦味素，也是导致其有苦味的原因之一。

人参主要产地位于辽宁东部、吉林东半部以及黑龙江东部，河北、山西以及山东皆有引种，苏联、朝鲜及日本也有栽培。人参多生长在北纬40-45度，东经117.5°-134°之间，喜冷凉湿润气候，喜斜射及漫射光，忌强光和高温。土壤要

茭白北方叫茭瓜、茭笋。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物，在古代称为“菰”，曾被当作粮食作物栽培，后来因感染上黑粉菌，植株不抽穗，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，就变成了现在可以食用的茭白。