茯苓别称云苓、松苓、茯灵等，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色，其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部，产于云南、安徽、湖北、河南、四

山药不需要焯水。山药焯水后口感虽然会变清脆，但会影响营养价值，可以在炒之前放入清水中，再加入几滴柠檬或少许盐，这样可以防止出现氧化现象，同时也减少了山药营养流失情况。

株型紧凑，株高为265厘米左右，成株叶片数为19-20片，夏播生育期为106天，倒伏率为4.5%，倒折率为2.7%。果穗呈筒形，穗轴为红色，穗位高114厘米左右，穗长15.8厘米左右，平均穗行数为14.5行，籽粒半马齿型

大规模养殖南美白对虾一亩放3.5-4.5万尾虾苗。南美白对虾成体长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身一般没有斑纹，步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。