月见草为柳叶菜科月见草属直立二年生粗状草本植物，别称晚樱草、待霄草、山芝麻、野芝麻等，原产北美，早期引入欧洲后迅速传播世界温带与亚热带地区，在中国东北、华北、华东、西南有栽培并早已沦为逸生

红头鱼是浅海鱼。红头鱼是短鳍红娘鱼的俗称，属于鲂鮄科红娘鱼属中的短鳍红娘鱼种，一般生活在70米左右的海域中。其食性较杂，仔鱼以浮游桡足类为食，成鱼则喜食底栖动物，主要以泥地或沙地的海蛆以及贝壳类生物为食。

花生米去红衣有三种方法，第一种是把生花生米用90度左右的热水浸泡5-10分钟，第二种把花生米用清水浸泡到稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，第三种是把花生米和干净的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，

蒜苔（蒜薹）和蒜苗不是同一种，但都是大蒜的组成部分，只不过不是同一时期的产物而已。大蒜从下往上依次是蒜须子、蒜瓣（蒜头）、蒜叶（蒜苗或青蒜）、蒜薹（花薹）。蒜薹是大蒜生长到一定时期后从大蒜中抽出的花茎，而蒜苗是大蒜幼苗发