野三七别称香刺、土三七、竹节七、白三七、屏边三七等，为五加科植物屏边三七的根，生于海拔1100～1700米的山谷潮湿林内，分布于云南东南部，可入药，秋季挖取块根，除去泥沙及细根，晒干或烘干，具有散瘀止

外观不同：海茄子身上几乎没有刺，比较干瘪，光滑，外观像茄子；海参呈黑褐色半透明状，形状像圆形，膨胀均匀，没有硬心，肉刺完整。营养价值不同：海参中含有氨基酸、蛋白质、钙、磷等微量元素，属于高蛋白高钙食物；海茄子营养价值并没

肥料发酵时间需根据温度、发酵量、含水量、发酵剂决定，一般温度越高发酵时间越短，温度在10℃以下时，发酵需3个月以上，温度在10℃以上时，需1-3个月；发酵量越大，发酵时间也越长；含水量以50-60%较适宜，过高或高低都会

越大越便宜的泥鳅一般都是人工养殖的，其口感和营养通常要比野生泥鳅差一些，而且人工养殖的泥鳅一般是投喂鱼饲料，再加上泥鳅的活动范围小，活动量少，产量较多，在市场上供大于求，所以价格较便宜。野生泥鳅生长速度慢，活动量大，其味