杀鸡的水温为80度左右。杀鸡时不需用沸腾的开水烫鸡拔毛,水温过于高时鸡皮会连着鸡毛一起拔出,而水温过低时鸡毛难以拔出,一般水温以80度为宜,用水烫1分钟左右,将鸡毛逆着生长方向拔出即可。
首先要选择一个储水性能好且深度在60至70厘米深鱼苗池,要靠近水源,方便排水和注水。然后 [详细]
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