小麦的种子中含有麦芽糖、葡萄糖。小麦的种子主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等营养成分,而小麦的胚芽中还富含食物纤维以及维生素E等营养物质。
可以使用高温入仓的办法保持小麦种子,这样还能干燥小麦降低水含量。夏天温度高,这种方法 [详细]
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