野生蕨菜批发和零售大概是多少钱一斤?其高产种植技术有哪些?孕妇可以吃吗?

时间:2024-03-14 编辑:George
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蕨菜,又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口。那么,野生蕨菜批发和零售大概是多少钱一斤?其高产种植技术有哪些?孕妇可以吃吗?

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一、野生蕨菜批发和零售大概是多少钱一斤?

春季也可以说是吃野菜的季节,农村常见的野菜有香椿、蕨菜、蒲公英等,一般野生的蕨菜目前市场价6元至8元左右一斤。每个地方的价格都会有一定的区别,以当地的为主。据古医书所记载:具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效,可于用治疗发热、痢疾、黄疸、白带增多等。

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二、蕨菜高产种植技术有哪些?

1、繁殖

蕨菜的繁殖方式有两种,即有性繁殖(孢子繁殖)和无性繁殖(根茎分株繁殖)。在生产上多肜无性繁殖方法。无性繁殖,将地下根茎挖出,选健壮者分株栽植,行距70~80cm,株距50~60cm,苗高10~15cm时定植。

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2、整地作床

选择富含腐殖质的土壤为宜,整地时施入落叶堆肥、厩肥,做成宽1m的平畦或高畦,待土壤解冻后即可栽植。

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3、田间管理

生长期间应勤中耕除草、浇灌,雨季加强排水,以免引起根的腐烂;多次追施薄肥,可采收一次施一次肥,施肥在采收2~3天后进行;入冬以枯草覆盖,以保湿防寒;初春发芽前应及时浇水和追肥,促进茎叶萌发。

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4、采收

蕨菜种植一次可采收10多年,每年春季和夏初,当幼茎长到20~25cm时,叶柄幼嫩,小叶尚未展开而呈拳钩状,即可采收。过晚会影响食用价值,并对来年收获有不良影响,过早则会降低产量。采收时,可用刀割或用手掐,要尽量贴近地面。采收一次后,10~15天可采收第二次,一年可连续采收2~3次。

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三、孕妇可以吃吗?

孕妇可以吃蕨菜的。蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养成分,钾和维生素C的含量极高,孕妇可以食用。

不过蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜多食,近年来科学研究还表明蕨菜还具有一定的致癌风险,所以常人亦不宜多食。

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1、蕨菜可制成粉皮、粉条代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力。

2、蕨菜能清肠排毒。民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便不通、淋漓,有一定效果。

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3、下气降压。蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。

4、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。