蕨菜怎么种,蕨菜栽培技术

时间:2022-07-29 编辑:Bess
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  蕨菜是一种绿色蔬菜,由于其种类非常多,不同地区的品种特色也各不相同。那么,蕨菜怎么种呢?蕨菜栽培技术有哪些?本文将为大家详细介绍这两方面的相关知识,供大家参考。

蕨菜怎么种,蕨菜栽培技术

  蕨菜怎么种

  1.采挖根茎 野生蕨菜地下部分较浅,根状茎一般在地下10—15厘米处生长,每年可长7—8厘米。4月上、中旬从山上挖取根茎。根茎以14—16厘米长的产量最高。采挖根茎时,根茎沾着的附土要尽量保留,这对根茎的成活及持续发育大有益处。

  2.做床 蕨菜原生地是富含腐殖质的林下,天性喜肥,适于土壤疏松地带生长。所以,在做床前要施足底肥,最好用腐熟的猪粪,其次是马粪,每公顷施入75000千克,翻入床下20厘米深处。

  3.栽植方法 南北向做床,床宽100厘米,按15厘米行距与床横向开12厘米小沟,将蕨菜根茎放在沟内覆土,埋到原根地表根迹,踏实。由于蕨菜喜肥水,又多在林下生长有喜阴的习性,所以,根茎栽完后,要覆稻草遮荫保湿,最后再罩上幅宽120厘米的遮荫网。

  4.田间管理 栽后及采收期间要经常喷水,始终保持土壤湿润,尤其易发生春旱地区,更要注意床上喷水。夏季孢子散落后要保持土壤潮湿,以利孢子发芽。

  当年铺的草过伏已腐烂,次年春要再铺一层,每年的4月初开始喷水,促进提早萌芽。

  光照是蕨菜生长发育的重要因素。光照过强,细胞伸展受阻,叶柄短小,食用价值低;光照弱时,叶柄浅绿,光合作用差,光合产物积累不足,品质差。适宜的光照强度为10000-13000勒克斯。因此,在田间管理时,根据日照变化、天气阴晴,适时用遮荫网调节光照强度。温室大棚用揭帘放帘的时间长短控制光照强度也能收到高产效果。

  5.保护地生产蕨菜 为了提高蕨菜的产品价值,增加收入,也可生产反季节蔬菜。参照上述方法在温室生产蕨菜,在大地封冻前在蕨菜保护地扣塑料大棚,蕨菜都可在新年、春节期间上市,抢占市场,增值增收。

蕨菜怎么种,蕨菜栽培技术

  蕨菜栽培技术

  一、蕨菜的特征与特性

  蕨菜属一种多年生宿根性草本植物,以幼嫩的叶芽供食用,根状茎细长,在地下20至30厘米处匍匐延伸。其抗逆性很强,适应性很广,喜欢湿润、凉爽的气候。要求有机质丰富、土层深厚、排水良好、植被覆盖率高的中性或微酸性土壤。对光照不敏感,对水分要求严格,不耐干旱。具体生长规律为:5月中下旬出苗,6月中下旬结束。出苗后7至10天为嫩茎伸直生长期,之后进入展叶期,经40至50天到8月中旬展叶结束,生长停止。一般株高1米左右,展叶7至9层,9月中下旬地上茎叶变褐、枯萎。

  二、 引种

  基本原则是由近及远,尽可能引相似生态环境下的种。1、引种幼苗 一般在春季生长期开始时为好,运输过程中保持空气、土壤湿润。2、引种根状茎 时间以秋季为好,在地上茎叶枯萎后,大地冻结前挖取;春季在出苗之前挖取。根状茎的长度应带有两个以上的芽簇,粗度以7至10毫米为宜,一颗直立芽应具有10毫米以上的根。直立芽一定要保护好,这是引种栽培成功与否的关键。

  三、 定植

  1、整地施肥 秋季进行深松,春季结合整地,亩施纯鸡粪2000千克然后做床。地上床、地下床、平床均可,床面宽1至2米,高20厘米长15至20米床间留50厘米作业道。2、栽植根状茎 按25厘米行距开10厘米宽、15厘米深的定植沟,并按5厘米芽距调整摆放根段,然后覆土10厘米,浇透水,水沉下去后再覆土5厘米,用耙子搂平。3、移栽幼苗当苗高10至12厘米时,带上坨移栽。移栽时挖直径20厘米、深15厘米左右的定植穴,按10株/平方米的密度摆放,株行距各为30厘米,然后用土填充幼苗周围12厘米,立即浇一次透水,水渗下后覆土。

  四、田间管理

  第1年栽植后田间管理的任务是抓苗,做到苗齐、苗壮,土壤湿度必须保证在55%至60%,浇完水后可覆盖树叶或稻草,干草起避光和保湿作用。生长发育期多中耕锄草,可少留一些长势弱的植株。

  五、 采收

  蕨菜种植一次可采收15至20年,每年5至6月份采收。当苗高25至40厘米、叶柄幼嫩、小叶尚未展开时,即应采收。10至15天后采收第二次,一年可连续采收2至3次。注意不能成片全部采集,每次只能采收2/3至3/4。

    标签: 蕨菜