山楂品种：大旺

中国农业科学院特产研究所等从吉林省磐石县栽培山楂选出的农家品种。1980年通过省级审定，命名为大旺。主产吉林省吉林、长春地区。分布于黑龙江省中南部、内蒙古哲里木盟、辽宁北部及河北省长城以外地区。　　果实卵圆形，果肩呈收缩状，平均单果重6.3克；果皮深红色，平滑光洁，果面有残毛；果点中大，较稀，黄白色；萼片开张反卷；萼筒漏斗形；果肉粉白至粉红，肉质细，较松软，甜酸适口。可食率80.1％；贮藏期90天。百克鲜果可食部分含可溶性糖9.4克，维生素C66.69毫克，氨基酸11.25毫克，矿质元素90.61毫克。树势强，树姿半开张。萌芽率74.4％，可发长枝3－4个。自交亲和率1.6％；自然授粉坐果率17.1％；花序坐果3.6。果枝长势较强，中、长枝结果为主，占总枝70％；果枝连续结果能力强。定植后4－5年始果，10年生树平均株产21千克。在吉林地区，9月下旬至10月初果实成熟。三倍体，2n＝51。　　该品种抗寒能力强，在年平均气温4℃，极端最低气温－41.3℃地区栽培，树体与花芽无冻害，果实能正常成熟。果实品质中上；较耐贮藏；适于鲜食、加工和入药。为寒地栽培区的主栽品种。栽培时需花期喷施赤霉素，提高坐果率。