狮头（柿子）

为潮汕地区主要栽培品种。主产于普宁县麒麟区蔡口、樟岗、高明、发坑乡；池尾区塔丰乡；揭阳市仙桥区等地。因果实形似柿状，故名。植株较高大，圆球形，一般10多年生树高7米，冠幅7×7米；枝条多为硬枝；叶色浓绿，小叶约40-45枚，矩状椭圆形，先端微凹，长约2.6厘米，宽10毫米；果大，单果重约10克，果径2.8厘米，果蒂处凹陷，熟时赤白色，9-11月成熟。产量高且稳定，一般株产50公斤，高者可达400公斤，果肉脆涩，可用于加工或生食。