关于五味子的采收与加工
时间：2024-09-17 10:39 编辑：Burke
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移栽的五味子大苗，栽后水、肥和管理好的，2年后即可结果，一般4～5年生进入结果期。于9～10月份果实成熟，果皮呈紫红色，显油性，柔软，易晒干。采收时摘下果穗，取下单果，放在席上摊开，在阳光下晾晒，晒至用手握时成团，撒手后散开为度。晾晒时要防止雨淋霉变，造成黑粒，影响质量。
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