如何让上市猪体重更加均匀

本文探讨了，能否通过分组策略降低猪群屠宰体重的变异程度。同组猪只上市体重不均匀会造成下列问题：资源的利用效率降低，某些猪必须饲养更长的时间胴体体重变异大，给屠宰加工带来不便最近由养猪生产发展委员会和农业与乡村发展部联合资助，在Hillsborough的ARINI开展了一项研究，以期验证能否通过分组策略降低猪群屠宰体重的变异程度。研究试验采用了1200头猪，一部分按体重的轻、中、重分成三个等级的均匀体重组，其中一部分分组在4周龄进行，另一部分在10周龄进行。一部分为混合体重组，同组内包括各种体重的猪只。这部分猪的分组也分为两个阶段进行。所有猪只均为公/母混群饲养，每组10头，从分组直到21周龄屠宰为止不再改变分组方式。断奶时按体重分组有没有好处？断奶时按体重分组对降低屠宰体重的变异程度没有作用（体重变异范围在分体重小组中为35kg，在混合体重小组中为33kg）。这种变异是由于生长期间增重速度的巨大差异造成的。举例说明，同组内体重变异范围在生长阶段（4－10周龄）会增加6倍，而此后的肥育阶段（10－21周龄）仅增加3倍。肥育阶段按体重分组对降低屠宰体重的变异程度没有作用？肥育阶段开始时按体重将生长猪分组后，小组内屠宰体重的变异范围比混合体重分组小7kg（分体重小组的变异范围为26kg，混合体重小组的变异范围为33kg）。假设增重速度为1kg/天，那么通过这种方式，全部猪只达到上市体重的时间可提前1周。正如预期情况，分体重饲养的不同体重组达到屠宰体重的日龄不同。重体重组20周龄达到屠宰体重，中体重组21周龄，轻体重组22周龄。而混合体重组平均在21周龄到达上市体重。结论肥育期开始时按体重对生长猪进行分组可提高肥育设施的使用效率。将来的研究应集中于如何降低生长阶段的变异程度，这样的话，在断奶时按体重分组，屠宰时也可获得均匀的组内体重。