“茅台红高粱”亩产多少?一斤茅台需要多少高粱?附栽培技术

时间:2023-11-13 编辑:Burke
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在贵州仁怀市,红高粱被当地人称为红樱子糯高粱、红粮等。高粱,也是驰名中外茅台酒的原料。那么茅台红高粱亩产多少?一斤茅台需要多少高粱?栽培技术有哪些呢?

“茅台红高粱”亩产多少?一斤茅台需要多少高粱?附栽培技术

茅台红高粱亩产多少?

(1)高粱亩产量一般700到1000斤左右。

(2)2004年,黑龙江全省调查户高粱平均亩产为344.2公斤,与上年基本持平。

(3)泸县海潮镇陈湾潘清友种植2.2亩常规高粱国窖红,平均亩产达347.6公斤;嘉明镇护松村种植户李忠贵种植杂交高粱泸糯8号1.6亩,平均亩产达695.9公斤。泸州市酿酒高粱平均亩产量321.7公斤,较去年增长5.5%。

一斤茅台需要多少高粱?

茅台酒是以有机高粱、有机小麦和水为原料,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成的。高梁是茅台酒酿造的主粮,小麦是大曲原料,比例一般为1:1。一般情况下,每酿出一斤茅台酒就要消耗五斤高粱,这是茅台酒的独特之处,也给它的高质量奠定了基础。

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附:“茅台红高梁”栽培技术

茅台红高梁”具有产量高、较抗病虫、栽培技术易于掌握、出酒率较高等优点,特别适合茅台酒等酱香型酒酒厂作酿酒用原料。现将其栽培技术要点简述如下:

一、适时播种、培育壮苗:以出苗至移栽不超过35—40天为宜。苗床地要求要整地精细,整平、欠细后每平方丈用1—1.5两高梁种子,撒匀后盖细土,厚约1厘米,施足清粪水后覆盖好地膜,出苗后及时揭膜,以免烧苗。特别需要注意的是最迟播期不要迟于4月底,注意匀苗和补苗,确保苗齐、苗壮。

二、适龄移栽、合理密植:苗龄在35—40天,出苗叶数为7—8叶时,抢雨天移栽最好,否则次之。净作地亩植8000—12000株为宜,每窝分开栽2—3株。

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三、重施肥料、加强管理:“茅台红高梁”的施肥,应采取有机肥和无机肥配合施用,即有机肥和经配方后的氮磷钾化学肥料均衡施用。具体可采取以下方法:一般中等肥力土块,每亩可施化学纯氮4—5公斤(折合成尿素为9—10公斤,或者碳铵25—30公斤),磷素2.5—3公斤(折合成过磷酸钙为20—25公斤),猪粪水2000—3000公斤。施肥方法以重施底肥(约占全部用肥量的70%左右)、早施追肥(约占全部用肥量的20%)、拔节前施完全部高梁一身所需肥料。

四、及时防治病虫害:高梁虫害主要有苍蝇、蚜虫和高梁螟虫。苍蝇亩用1.5公斤呋喃丹在苗期点心防治;蚜虫用灭蚜威或40%的乐果3000倍乳液喷雾防治;穗螟在扬花期间用杀虫双或敌杀死喷雾防治。高梁的病害产要是炭疽病、纹枯病等,重在预防。如发现病害苗头,高梁就将受到不同程度的损害。补救措施为:在发病初期(越早越好)分清具体病情及时用多菌灵、托布津、代森锌等药剂喷雾防治。需注意的是,高梁严禁使用敌百虫、敌敌畏等有机磷农药,如其它作物使用此类农药时,应绝对避免与高梁接触,否则将会产生严重的不良后果。

五、及时收获脱粒:“茅台红高梁”成熟后应及时收获,收回后在坝子里脱粒,不要将穗子放在屋里过夜,以减少来年用作种子时增加穗螟危害。其它品种的高梁也有类似的性质,尤需注意。