养殖扇贝丰收年:今年扇贝收购价格偏高

时间:2024-05-01 编辑:Julie
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养殖扇贝丰收年:11月中旬,山东烟台莱州湾扇贝进入收获期,在海庙渔港,海腥味老远便扑面而来。养殖户又忙碌起来,码头上,停靠着一艘艘装满扇贝的渔船,岸边吊车不停地转动摇臂,将沾满海水的扇贝转上货车,继而运往生产加工车间。

“今年的扇贝收成不错,比去年好!”看到自家渔船缓缓靠到岸边,养殖户们忙着指挥渔民将扇贝笼吊装到车。问到收成,喜悦之情溢于言表,“收成好,价格也高,扇贝丁能卖到28元/斤,可谓渔民的丰收年。”

养殖扇贝丰收年:今年扇贝收购价格偏高

在养殖户于扇贝加工车间里,割扇贝的前期工作已经实现了机械化,一个个扇贝通过过筛子,将扇贝中的杂质筛出来,再经过人工割解。150多名工人正忙着将扇贝割丁。“养殖扇贝,选好地方是关键。因为扇贝成长初期,较高的浅海水温,更适合扇贝生长;成长后期,深海微生物较多,饵料充足,更适于其膨大生长。”作为一个有10多年养殖经验的渔民,在他看来,今年扇贝的丰收更大取决于渔民丰富的养殖经验。

村民于国瑞养殖扇贝已经十多年了,他今年养殖的扇贝距离陆地14海里,由于地处深海,所以他家的扇贝今年将提前迎来丰收,主要销往烟威、北京等地区。

“去年扇贝丁每斤售价在22元左右,今年能卖到28元每斤。扇贝之所以受欢迎,主要是因为它们长得好、个头大、肉厚体肥,有100多个头。”于国瑞说,虽然扇贝卖的价格贵,但销售市场丝毫没有受到影响,反而供不应求,“现在想要买到好扇贝,客户必须提前预定。去年扇贝丁价格不错,今年卖得价格更高,我们养殖户心里都特别高兴。”

今年扇贝收购价格偏高,但依然成为收购商们的抢手货,海庙姜家村已经来了多名收购商,来自河北、青岛、蓬莱、吉林等省份。几乎每个养殖户家里都会有二到三家客户来抢购。特别是个头大的扇贝格外抢手,下手晚了抢不到了!