夏天最常吃的水果可能就是西瓜了，尤其是冰镇西瓜小朋友非常喜欢，西瓜并不是吃着开心就好，还要知道西瓜的功效与作用有哪些?吃西瓜的禁忌都有什么?西瓜的功效与作用1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含

(一)工艺流程原料验收→清洗→切半→挖瓤→软化→打浆→调配→均质→加热→装罐→密封→检查→杀菌→冷却(二)操作要点①原料验收：选用新鲜良好，成熟度在八成熟以上，风味正常的红瓤或黄瓤西瓜。②清

1.西瓜酱。制取西瓜酱要用厚皮品种，除去瓜蒂及粗皮后，将瓜切开，削去瓜瓤，再将剩下的瓜皮洗净，切成碎块，置入绞肉机（绞孔板径9～11cm）中绞成颗粒状。然后将绞碎的瓜皮颗粒及时加糖煮制浓缩。煮制方法：

1、活羊注水：若8点左右宰杀，一般在4点左右的时候灌注第一次，在6点左右的时候灌注第二次，每次的灌水量为3斤左右。2、区分注水羊肉与正常羊肉：注水羊肉的瘦肉部分颜色淡红，脂肪部分苍白无光，用手触摸挤压的时候，会有血水溢出

肉鸽繁殖速度较快。肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速，一般5-6月龄便可配对繁殖，种鸽每对每年可产乳鸽8对左右，孵化期约为18天，乳鸽只需经25-30天哺喂即可出售，体重能达到500-750克左右。

甜瓜膨大期可分为第一膨大期和第二膨大期，其中第一膨大期是指雌花授粉至授粉后15天左右，此时甜瓜横向发育不如纵向发育，而在甜瓜第二膨大期时，甜瓜以横向发育为主，并且果实内部压力增加。甜瓜膨果期指的是甜瓜果实迅速膨大至停止膨