黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆保健饮料具有强心、消炎、止咳及治疗声音嘶哑等功效。（一）生产工艺原料处理→浸

花椒在种植过程中会生虫，保存不当也会生虫。中国花椒的害虫种类很多，已知的约有132种，常见的如金龟子类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒蚜虫、花椒介壳虫、花椒红蜘蛛、花椒瘿蚊以及花椒虎天牛等。

无花果主要依靠一种叫做榕小蜂的昆虫来传播花粉。小蜂和无花果是一种协同演化的生物关系，无花果是桑科榕属植物，它会给榕小蜂提供美味汁液作为食物和安全的生活环境，而榕小蜂会帮无花果传粉。

黄秋葵的外表发黑说明已经出现开始被氧化，而且可能会出现腐化生虫等迹象；或者是由于已经老化、受到挤压等原因所导致，建议不要食用。黄秋葵的蒴果呈筒状尖塔形，长10-25厘米左右，直径为1.5-2厘米左右，顶端具有长喙，疏被粗