母鸭从开始产蛋直至淘汰，均称产蛋鸭。一般蛋用型母鸭的利用期约350天左右称为第一个产蛋年，也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生产性能逐年下降，不宜留用。常见的蛋鸭品种有：金定鸭、绍兴

“绿色食品”、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”……“双兔”牌大米家喻户晓。

近日，记者前往高邮市界首镇连标葡萄园采访，刚进园，就见不少工人正对采摘下来的葡萄进行包装，有的则忙着将包装好的葡萄进行分类装车，一派忙碌的景象。园主曹连标信心满满地告诉记者：“今年，我这1

7月的高邮，湿热难耐。在城南经济新区上庄村猕猴桃园内，看着挂满果实的猕猴桃树，个头不高、皮肤黝黑的郭勇心头却满是欢喜。出生于高邮农家的郭勇，退伍后返乡创业，并带领村民们共同致富，在这片生他养他

7月份以来，高邮、江都地区陆续发生罗氏沼虾急性死亡现象，具体症状：病虾靠边、侧卧、甲壳较软（多数为刚蜕壳的虾），附肢完整、体表无创伤，鳃上有蓝绿藻附着，体色发黑、部分虾的体节肌肉有白浊现象。死虾多

高邮鸭原产江苏省高邮，是我国有名的大型麻鸭品种。具有觅食能力强，耐粗饲，善产双黄蛋等特点。公鸭体型较大，背阔肩宽、胸深，头和颈上半部羽毛深绿色；背、腰、胸褐色芦花羽，腹部白色、尾羽黑色。母鸭颈细

鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型。　　肉用鸭体型大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。早期生长快，容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。目前，比

原产于我国江苏高邮、宝应、兴华一带，属大型麻鸭，肉蛋兼用型。近年来在广州、云南、贵州、湖南、重庆、江西等地均有饲养。公鸭背宽、胸深、体躯长方形。头和颈上部羽毛深绿色，背、腰、胸部褐色，臀部

(1)产地与分布是较大型的属蛋肉兼用型麻鸭品种。主产于江苏省高邮、宝应、兴化等市、县，分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。该品种觅食能力强，善潜水，适于放牧。目前在江苏省高邮市建有全国

美人椒：外形上，个子高挑，尖端略微弯曲，长度比杭椒要长，颜色比杭椒要深一些。口感上，美人椒比杭椒辣一些，但也是辣度比较低的品种，皮和肉质都很厚，多以鲜椒入菜，大多用于一些煎炒类的菜肴。红杭椒：老熟的杭椒，椒果呈羊角形，果

水稻收割之后打出谷子，在太阳底下晒2-3天，让谷子干燥，将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来，之后再使用碾米机除去谷壳。

黑麦草优点：抗病能力强，可作为优质牧草以及绿色饲料使用。耐践踏性强，可作为足球场草坪使用，具有较强的韧性。生长速度快、产量高。黑麦草缺点：温度低于5℃或高于35℃时会停止生长，严重甚至出现枯黄死亡。