牛乳为母牛(黄牛、水牛)乳腺中分泌的乳汁，入药具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒的功效，对虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、血虚便秘、气虚下痢、黄疸等病症有治疗作用，但脾胃虚寒作泻、中有冷痰

日本农水省草地试验场等进行的有关向乳牛供给香草，提高牛乳风味、功能性的研究取得成果，主要是根据香草作为饲料作物的适宜性与乳牛的嗜好性等，选定品种为香茅草、西泽薄荷、罗勒、花薄荷等；根据香草

低酸度酒精阳性乳，又称酸乳，是指从乳房挤出的乳酸度在11°~18°之间，加68%或70%酒精与牛奶等量混合试验可产生细小絮状凝块，这种乳加热不凝固。　　临床检查：乳房柔软无肿胀，无痛感，乳汁颜色无异常

一、坚持用17℃的温水饮奶牛，每天饮水不少于3次。　　二、没贮藏青绿饲料的，可给奶牛补适量的“系列脂肪酸钙盐”，产奶量可明显增加。　　三、冬季定期给奶牛修蹄，对增奶有明显效果，并可提高奶牛终生

（一）有牛乳的人工乳配方牛乳1升、白糖60克、硫酸亚铁0.2克、硫酸镁0．2克、碘化银0．02克。将上述各成分放入牛乳中煮沸，待凉后即可饲喂。（二）无牛乳的人工乳配方面粉40%、炒黄豆粉17%、淡水鱼

高粱米每亩地的产量取决于高粱米的品种。新丰218：每亩地产量为200-250kg；沈农甜杂2号：每亩地产量为350kg；冀粱2号：每亩地的产量为800-1000kg；湘两优糯粱1号：每亩地产量为450-550kg。一、高

羊瘪是羊的小肠中尚未完全消化的草料等物质。羊瘪汤又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，在宰羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制羊肉将熟时，放入适量，烹制好的羊瘪汤呈黄绿色，入口微苦。

红冠水鸡（黑水鸡）被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，简称“三有名录”。红冠水鸡喜筑巢在富有芦苇和水生挺水植物的淡水湿地、沼泽、湖泊、水库、苇塘