柑橘生产中，很多农户都希望自家的柑橘甜度高，柑橘能变甜是由于糖分的累积，但是如果果实一直不甜，那么不仅仅要看含糖量，因为柑橘中还含有有机酸，那么柑橘该怎么做才能除酸增甜呢？随小编一起来看看吧。1

肥料施好可使柑橘除酸增甜，下面我们来看看具体的介绍： 改偏施化肥为增施有机肥。调查发现，一些甜度高的柑橘品种因大量施用化肥，糖分含量下降，酸度提高，失去了原有的风味。如果大量施用化学氮肥、钾肥，

（一）工艺流：选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库。　　（二）操作要点：选酸度较高，杏味浓厚的黄肉品种作原料，串枝红杏是制作杏汁的好原料。将杏果充分洗净切分去核，在1%-1.

工艺流程　选料→清洗→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱氧→调整糖酸度→装罐→杀菌→成品。加工要点　选料、清洗制取杏汁的杏果要具有良好的风味，酸度稍高，取汁容易，出汁多，离核，果肉

美国明尼苏达州大学的酿酒葡萄育种项目开始于二十世纪八十年代中期，其育种目标是培育高品质、抗寒以及抗病的酿酒葡萄品种。目前该校的酿酒葡萄育种项目在美国被公认为居领先地位。现介绍几个该学

荔枝罐头红变原因是原料成熟度较低，单宁与酸含量较高，或是某些品种的单宁含量特别高，影响红变除与单宁有关外，还受罐内残氧量、罐头酸度和受热程度等因素影响。本试验主要探讨荔枝罐头成品酸度与果肉

采收是葡萄生产中的一个重要环节，采收时期又是决定浆果品质好坏的关键，也是果品价格高低的主要因素。葡萄成熟的标志是：糖分大量增加，总酸度相应减少，果皮的芳香物质形成，即糖度高、酸度低、芳香味浓、

短短的5年时间，我国浓缩苹果汁的出口量从1999/2000年度的14.2万吨，不足世界贸易量的20%，增加到2004/2005年度的77.4万吨，占世界贸易量的70%以上。由于当前我国的浓缩苹果汁以出

低酸度酒精阳性乳，又称酸乳，是指从乳房挤出的乳酸度在11°~18°之间，加68%或70%酒精与牛奶等量混合试验可产生细小絮状凝块，这种乳加热不凝固。　　临床检查：乳房柔软无肿胀，无痛感，乳汁颜色无异常

近年来，由于苹果加工业的迅速发展，果渣的产量日益增多，它含有大量的维生素、果胶等有益物质，据笔者化验，1千克果渣中，含干物质18.7%，蛋白质1.3%，精纤维4.06%，粗脂肪1.12%，无氮浸出物1

花卉桔子树上的果实能吃，但口感会较酸涩，难以入口，没有栽培在田地上的桔子树甘甜，所以一般不建议食用。花卉桔子树大多是用来观赏的，可用当做装饰使用，放在室内还可以使空气保持清新。

1、选地：选择耕作层较深，保水和排水能力良好的地块作为种植地。2、整地：将茬根粉碎还田，或直接清除，之后施足底肥，秋季还应深耕土壤。3、施肥：亩施35公斤复合肥作为基肥，待玉米进入需肥关键期后通过滴灌系统亩施22公斤尿素

果树可以在花芽分化期、膨果期、着色期使用磷酸二氢钾。果树花芽分化期对肥料的需求量较大，可叶面喷施磷酸二氢钾500倍液，能提高果树的座果率；果树膨果期时底肥中的钾元素已被大量消耗利用，可叶面喷施磷酸二氢钾快速补充钾元素；果