柑橘生产中，很多农户都希望自家的柑橘甜度高，柑橘能变甜是由于糖分的累积，但是如果果实一直不甜，那么不仅仅要看含糖量，因为柑橘中还含有有机酸，那么柑橘该怎么做才能除酸增甜呢？随小编一起来看看吧。1

肥料施好可使柑橘除酸增甜，下面我们来看看具体的介绍： 改偏施化肥为增施有机肥。调查发现，一些甜度高的柑橘品种因大量施用化肥，糖分含量下降，酸度提高，失去了原有的风味。如果大量施用化学氮肥、钾肥，

（一）工艺流：选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库。　　（二）操作要点：选酸度较高，杏味浓厚的黄肉品种作原料，串枝红杏是制作杏汁的好原料。将杏果充分洗净切分去核，在1%-1.

工艺流程　选料→清洗→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱氧→调整糖酸度→装罐→杀菌→成品。加工要点　选料、清洗制取杏汁的杏果要具有良好的风味，酸度稍高，取汁容易，出汁多，离核，果肉

美国明尼苏达州大学的酿酒葡萄育种项目开始于二十世纪八十年代中期，其育种目标是培育高品质、抗寒以及抗病的酿酒葡萄品种。目前该校的酿酒葡萄育种项目在美国被公认为居领先地位。现介绍几个该学

荔枝罐头红变原因是原料成熟度较低，单宁与酸含量较高，或是某些品种的单宁含量特别高，影响红变除与单宁有关外，还受罐内残氧量、罐头酸度和受热程度等因素影响。本试验主要探讨荔枝罐头成品酸度与果肉

采收是葡萄生产中的一个重要环节，采收时期又是决定浆果品质好坏的关键，也是果品价格高低的主要因素。葡萄成熟的标志是：糖分大量增加，总酸度相应减少，果皮的芳香物质形成，即糖度高、酸度低、芳香味浓、

短短的5年时间，我国浓缩苹果汁的出口量从1999/2000年度的14.2万吨，不足世界贸易量的20%，增加到2004/2005年度的77.4万吨，占世界贸易量的70%以上。由于当前我国的浓缩苹果汁以出

低酸度酒精阳性乳，又称酸乳，是指从乳房挤出的乳酸度在11°~18°之间，加68%或70%酒精与牛奶等量混合试验可产生细小絮状凝块，这种乳加热不凝固。　　临床检查：乳房柔软无肿胀，无痛感，乳汁颜色无异常

近年来，由于苹果加工业的迅速发展，果渣的产量日益增多，它含有大量的维生素、果胶等有益物质，据笔者化验，1千克果渣中，含干物质18.7%，蛋白质1.3%，精纤维4.06%，粗脂肪1.12%，无氮浸出物1

玉米种子被播在土壤中后可以立即使用草甘膦。草甘膦入土后会很快与土壤中的铁、铝等金属离子结合，同时会失去活性，因此使用后对土壤中潜藏的玉米种子以及微生物没有不良影响。

1、种植方法：先用40-50℃的温水中浸种3-4个小时，待温水自然降温后再将种子播种在土质疏松肥沃且排水良好的壤土中（呈微酸性）。2、管理方法：土壤以呈湿润状态为宜，不可过湿，也不可时干时湿，而在梅雨与台风季节应及时排水

金银花花期为每年的5-10月，一年可以采摘4次，一般在5月中下旬采摘第一次，6月中下旬采摘第二次，7月、8月分别采摘第三、四次，采收时间以清晨和上午为佳，此时花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色也好，有露水时和降雨天不宜采