原料：鲜活鲤鱼一条、芹黄、辣椒、蛋清　　做法：1.活鲤鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净，擦干水分，对剖剔骨后，将鱼净肉切成长约7厘米。宽厚各0.4厘米的丝，蛋清和干豆粉搅匀，加料酒、盐和匀，与鱼丝拌匀。　

火口鱼的形态特征　　火口鱼又名立体鱼、红胸花鲈鱼，丽丽科属，原产中美洲的墨西哥、危地马拉。　　火口鱼体长12-18厘米，侧扁，体呈纺锤形、尾鳍扇形，后边缘平直不开叉，背鳍、臀鳍均较宽大、延长，末端呈

硝酸钾加雄黄容易发生爆炸现象，威力大，不能随意混合。硝酸钾与有机物、磷、硫接触或撞击加热后能引起燃烧和爆炸，是制作矿山火药、引火线、爆竹等黑色火药的原料，也能用于制造烟火、火柴、肥料等。

氮肥不能和草木灰一起使用是因为草木灰中含有K2CO3（碳酸钾），当它们混在一起后会发生化学反应，这会导致氮肥因氮元素有所损失而影响到它的肥效。氮肥的类型比较多，以尿素为例，它是一种固体氮肥，其含氮量较高，且理化性质也较为

云南省羊肚菌的种植基地较多，如丽江市、迪庆藏族自治州、昭通市、怒江傈僳族自治州等。羊肚菌属于多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚（胃）而得名。