大豆含雌激素吗

时间:2026-01-12 14:52 编辑:农辉
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大豆含雌激素吗

大豆在生长中会形成一类次级代谢产物大豆异黄酮,与雌激素有相似的结构,因此大豆异黄酮又被称为植物雌激素,过量服用会影响雄性动物的内分泌,使其体内激素水平发生改变,并产生实质性的病理学变化。